El pasado día 05/06/14 tuvo lugar en Salto (Uruguay) una charla organizada por el distribuidor nacional ITPSA URUGUAY, en colaboración con la Cooperativa de Calsal, que cedió su salón de actos, y que contó con la asistencia de gran número de ganaderos y socios de la cooperativa.
Juan Alcazar, técnico de rumiantes de Inzar, habló sobre “El sistema intensivo de engorde en base a concentrados“. Tras la charla, Juan Alcazar y Octavio Catalán, director técnico del área de rumiantes de Inzar, debatieron con los asistentes sobre las ventejas e inconvenientes de los sistemas intensivos en relación a los sistemas extensivos más propios del país donde nos encontrábamos. Acabado el intercambio de impresiones, la Cooperativa de Calsal obsequió a los asistentes con un asado de cordero cebado en los sistemas tradicionales de producción.
